Mietvertrag für ehemaliges Manresa-Gelände in Los Gatos unterzeichnet

Als ich am ehemaligen Manresa-Restaurant in der Village Lane in Los Gatos vorbeiging, bemerkte ich, dass das Immobilienschild verschwunden war. Der Immobilienmakler teilte mir mit, dass ein Mietvertrag unterzeichnet wurde. Bleiben Sie also auf dem Laufenden, während wir erfahren, was als nächstes für diesen berühmten Ort kommt. Vielleicht macht ein kluger junger Koch mit beträchtlicher finanzieller Unterstützung noch einmal das Licht an und feuert den Herd an?

Mittlerweile ist The Bywater in einem weiteren David Kinch-eigenen Restaurant in Los Gatos im Michelin-Führer 2023 aufgeführt und bietet ein neues Sommermenü, Live-Musik am Samstagabend und tägliche Happy Hour. Für The Junction, Kinchs Projekt im Zusammenhang mit der North 40-Entwicklung, ist kein Update verfügbar.

Als ich mich fragte, was mit dem ehemaligen Standort von Manresa Bread passiert war, entdeckte ich, dass OY! Die glutenfreie Bäckerei, eröffnet von Yvonne Khananis (Grocer + Goddess, Polentaria), ist eingezogen. Zu den angebotenen Artikeln gehörten glutenfreie Wurstpizza (40 $ für einen großen quadratischen Kuchen), italienische Brötchen (4 $) und beides rustikal Italienisches Brot und Rosmarin-Focaccia für 18 $. Sie stellen auch Kekse, Kuchen, Muffins, Donuts und Cupcakes her, und Sie können Artikel zum Mitnehmen vorbestellen, z. B. Zimtschnecken zum Mitnehmen (28 $) und Karamell-Käsekuchen (60 $). Die Bäckerei ist mittwochs bis freitags von 9 bis 17 Uhr und samstags bis sonntags von 9 bis 16 Uhr geöffnet

Unten auf der Straße erzählte mir der Besitzer von Parkside im ehemaligen Boulanger-Gebäude in der Nähe des Los Gatos-Postamts ziemlich optimistisch, dass er hoffe, vor Mitte August geöffnet zu haben.

Als ich zum Weingut Moose Mountain Winery in San Martin fuhr, entdeckte ich einen mit frischem Mais beladenen Lastwagen und konnte mich kaum davon abhalten, ihn zu entführen. Während das Salinas-Tal als „Salatschüssel der Welt“ bekannt ist, werden im Santa Clara County, das einst wegen seiner riesigen Flickenteppiche aus Obstgärten als „Tal der Herzensfreuden“ bekannt war, jährlich Ernten im Wert von über 300 Millionen US-Dollar produziert.

An der Spitze stehen Baumschulpflanzen mit 109 Millionen US-Dollar, gefolgt von Pilzen mit 79,4 Millionen US-Dollar, Paprika mit 19 Millionen US-Dollar und Salaten mit 17,5 Millionen US-Dollar.

Unterstützen Sie also Ihre örtlichen Bauernhöfe und besuchen Sie Restaurants, die das Gleiche tun, denn lokales Essen ist eine Möglichkeit, Ihren Teil zur Eindämmung der globalen Erwärmung beizutragen.

Wir fuhren in Darla, dem ehemaligen Standort von The Basin in Saratoga, ab und wurden von einem schnellen und freundlichen Service sowie einer makellosen, geschmackvollen Umgebung empfangen. Obwohl der French Toast angeblich der beste ist, den Laurel Perusa seit langem in Saratoga gegessen hat, war mein Auge auf das Softshell-Krabben-Sandwich gerichtet, ein Bissen zarter, ganzer gebratener blauer Krabben, gehäuft mit Soßen, Salat, eingelegten Zwiebeln und Tomaten. Begleitet von einem getrüffelten Gemisch aus Bratkartoffeln war es eine deftige Mahlzeit. Für 22 Dollar fühlte es sich wie ein Schnäppchen an, verglichen mit dem 30-Dollar-Burger, der begeisterte Kritiken erhält.

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